馃憠馃煟 ARRANCA MUNICIPIO DE AGUASCALIENTES OPERATIVO ESPECIAL DE CUARESMA 2024
Leo Monta帽ez Municipio de Aguascalientes
Se revisa la higiene adecuada en la venta, consumo y preparaci贸n de los alimentos, especialmente de los productos del mar
La ma帽ana de este mi茅rcoles, la Presidencia Municipal de Aguascalientes, a trav茅s de la Coordinaci贸n Municipal de Salud, inici贸 el Operativo Especial de Cuaresma, en su edici贸n 2024 para constatar la higiene adecuada en la venta, consumo y la preparaci贸n de los alimentos, poniendo especial 茅nfasis en los productos del mar, para evitar riesgos de salud a la poblaci贸n.
La Direcci贸n de Mercados y la Coordinaci贸n General de Salud trabajan de forma coordinada para visitar mercados, tianguis, vendedores ambulantes y semifijos para verificar las actividades que realizan en orden y apego al C贸digo Municipal.
Se supervisar谩n aspectos como que se cuente con el permiso correspondiente, con la constancia del curso de manejo higi茅nico de alimentos, que quienes vendan o preparen comida usen cubrebocas, cofia y delantal, adem谩s de la limpieza con la que se sirve la comida como del lugar.
Debido al aumento en el consumo de los productos del mar, los verificadores revisan la temperatura, olor y color.
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